老木子第五代啤酒烤鸭 114龙中国黄页

    老木子的配方起源

    第五代老木子啤酒烤鸭配方由国家特一级烹饪技师、中国餐饮协会终身名誉顾问李先生研制开发，采用先进的腌制和烤制技术，结合现代工艺、传统老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，是真正的美食与传统文化的完美结合

    老木子的营养价值

    研究测定结果表明老木子烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。通过烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的营养素基本上没有损失，蛋白质的百分含量还相对有所增加。老木子烤鸭中的蛋白质含量约为16～25％，远远高于畜肉。老木子烤鸭中几乎含有人体需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其它肉类，所以老木子烤鸭的味道特别鲜美。老木子烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5％，比畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,利于人体的消化吸收。

    老木子的发展现状

    江苏淮安老木子烤鸭研发有限公司成立于2001年，是淮安地区唯一的一家。


企业推广 \| 搜索代码 \| 免费注册 \| 关于我们 \| 友情链接 \| 垂直导航 \| 收藏本站
Copyright© 114long.com 114龙公司黄页大全 All Rights Reserved 版权所有